我国大部分屠宰厂采用的浸烫水温是59℃61℃，时间为40～90秒。虽然这种浸烫温度能够较快地sha死水中的大肠gan菌，但同时损伤鸡只表皮下组织和皎原蛋白，造成了胸肌的过度浸烫，使皮下皎原蛋白和膜状组织的溶解，直接造成鸡只重量的损伤和降低其保湿的能力
---建议，zui佳的浸烫温度是51℃～55℃，zui佳的浸烫时间应低于3分钟，但不能少于90秒。同时，---机的设定为适合较大鸡只的---
计划周密的出栏程亭可以减少擦伤和毛鸡到达屠宰场的si亡数量(death on arrjval，doas)。在炎热的夏季，安徽大白鸭自动---设备，为了降低抓鸡或装车过程的热应激，多采用移动式风机降温(图1)。毛鸡在屠宰前的运输，会造成tong体污染和产肉量损失。远距离运输(六小时及六小时以上)，由于旅途的疲劳，使毛鸡在屠宰过程中变得反应迟钝，会减少瘀伤：但长距离运输会减缓---道---，增加毛鸡的缩水(毛重损失)。---的失重发生在禁食后6小时。
每个的人体工程学需求是不同的。在很多情况下，操作台的高度可以调节，目的是便于工人操作，大白鸭自动---设备哪种---，huan解疲劳，---减轻工人的胳膊和背部的疲劳。地面到鸡笼zui高处的高度应该为90cm。
挂钩应设置在操作平台的上边缘，大白鸭自动---设备制造商，方便从鸡笼中转移鸡只。通过这样的设置，工人将挂钩挂到高架式输送机时，大白鸭自动---设备---，无需将胳臂伸展到zui大程度，只要稍稍弯曲即可。鸡笼应稍稍倾斜，使鸡只可以从笼子中滑向工人，节省工人抓鸡的时间。
将以上这些因素考虑周详后，一个工人在一个小时内，平均可以很轻松地挂1800只鸡。
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